授课现场

为积极响应县委、县政府关于大力推进全民创业的决定，促进农村剩余劳动力转移，加强当地竹笋加工产业发展，伍家湾乡于10月25日开办了转移劳动力食品加工培训班，该乡100余村民参加培训。

培训采取集中授课的方式进行，由该乡敬老院院长谢季春和大学生村官屠文刚主讲。培训内容包括竹笋生产操作流程、竹笋干生产、竹笋罐头加工等。通过培训，参训人员对竹笋的采摘、分类及加工技术有了进一步的认识和了解，提高了竹笋生产加工技能，进一步激发广大村民创业致富的热情。

伍家湾乡盛产竹笋，已成功打造“九角尖山”盐笋品牌，发展竹笋生产加工业符合当地实际，极具市场发展潜力。