序号

被抽检单位名称

抽检环节

抽样日期

食品名称

不合格项目

检验

结论

抽检组织机构

抽检机构

1

鹤城区骏佳冷冻食品经营部

流通

2024-06-19

腊肠串（速冻食品）

胭脂红

不合格

怀化市鹤城区市场监督管理局

广电计量检测（湖南）有限公司

序号

被抽检单位名称

食品名称

检验报告送达日期

调查及产品控制情况

当事人采取的控制措施

行政处罚日期

处罚情况

1

鹤城区骏佳冷冻食品经营部

腊肠串（速冻食品）

2024-07-15

认领食品抽检不合格批次报告后，我局执法人员于2024年7月15日将食品-腊肠串（速冻食品）的检验报告直接送达给当事人，在当事人未在规定时间内提出复检要求视为放弃复检后，我局及时启动了调查程序，经调查核实：当事人生产加工标注生产日期为2024年4月15日涉案批次腊肠串共8件（100串/件），案发时均被销售出去，涉案货值金额1120元，获利1120.

我局对当事人进行调查询问，并对生产现场进行检查，查明：当事人在生产过程中没有添加胭脂红或含有胭脂红的食品添加剂。并对食品生产加工现场进行检查，当事人积极配合我局办案人员，主动供述了违法事实和涉案货值情况，并主动启动了召回程序，积极消除或减轻违法行为危害后果，积极查找分析食品不合格产生的原因（由购进的腊肠带入），同时，当事人对其生产的其他批次腊肠串委托第三方机构进行检测，结果显示胭脂红合格。

2024-08-28

依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定予以行政处罚